Hệ thống chữa cháy là rất quan trọng để đảm bảo an toàn cho nhà bếp thương mại và ngăn ngừa các nguy cơ tiềm ẩn về cháy nổ. Trong bài viết này, KPS sẽ đưa ra các so sánh về các tính năng và lợi ích của hai hệ thống chữa cháy nhà bếp nổi bật, hệ thống chữa cháy nhà bếp LeHAVOT và Ansul R-102.

I. Tìm hiểu hệ thống chữa cháy nhà bếp LeHAVOT và Ansul R-102

1. Hệ thống chữa cháy nhà bếp LeHAVOT

Hệ thống chữa cháy nhà bếp LeHAVOT được thiết kế để cung cấp khả năng dập tắt ngọn lửa hiệu quả và nhanh chóng đối với các đám cháy liên quan đến dầu mỡ. Các tính năng và khả năng độc đáo của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn đáng tin cậy để chống cháy cho nhà bếp thương mại. Dưới đây là một số thuộc tính chính của hệ thống LeHAVOT:

1.1 Dập tắt ngọn lửa nhanh chóng

Hệ thống LeHAVOT sử dụng một chất chữa cháy tiên tiến giúp dập tắt ngọn lửa nhanh chóng, ngăn không cho đám cháy lan rộng và gây thêm thiệt hại.

1.2 Hệ thống LeHAVOT có áp suất cao

Hoạt động ở áp suất hệ thống X psi (bar), hệ thống LeHAVOT đảm bảo việc có thể xả chất chữa cháy mạnh mẽ và có kiểm soát khi cần thiết.

1.3 Vị trí vòi phun chính xác

Các vòi phun được bố trí ở vị trí chiến lược để bảo vệ các khu vực quan trọng như ống dẫn, ống thông gió, máy hút mùi và thiết bị nấu ăn. Phương pháp nhắm mục tiêu này nâng cao hiệu quả của hệ thống trong việc ngăn chặn đám cháy.

1.4 Nạp lại và bảo trì

Hệ thống LeHAVOT cung cấp các tùy chọn nạp lại dễ dàng cho chất chữa cháy và hộp mực, hợp lý hóa quy trình bảo trì và giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động.

1.5 Phạm vi “liên kết nóng chảy”

Liên kết dễ nóng chảy của hệ thống được thiết kế để kích hoạt trong phạm vi nhiệt độ từ X đến X°C, đảm bảo phản ứng kịp thời với nhiệt độ tăng cao.

Hệ thống chữa cháy LeHAVOT có chứng nhận từ các tổ chức có uy tín như UL, ULC, VDS và LPCB, chứng thực việc tuân thủ các tiêu chuẩn trong ngành về phòng cháy chữa cháy

1.6 Ứng dụng của hệ thống Lehavot

Hệ thống LeHAVOT được thiết kế đặc biệt để chống lại đám cháy loại K, làm cho nó rất phù hợp để giải quyết các sự cố hỏa hoạn liên quan đến dầu mỡ trong nhà bếp thương mại.

2. Hệ thống chữa cháy nhà bếp Ansul R-102

Ansul R-102 là một hệ thống chữa cháy nhà bếp được nhiều người lựa chọn sử dụng nhờ tính hiệu quả và phạm vi bao phủ đám cháy diện rộng. Được phát triển bởi Tyco, công ty hàng đầu thế giới về phòng cháy chữa cháy, Ansul R-102 cung cấp khả năng an toàn cháy nổ toàn diện cho các cơ sở nhà bếp thương mại khác nhau. Dưới đây là các tính năng chính của hệ thống này:

2.1 Ansul R-102 - Chất chữa cháy dạng lỏng 

Ansul R-102 sử dụng chất chữa cháy dạng lỏng đặc biệt được gọi là Ansulex, được pha chế với muối hữu cơ. Chất này nhanh chóng dập tắt ngọn lửa và tạo thành một lớp bọt trên dầu mỡ đang cháy, ngăn chặn sự cháy trở lại.

2.2 Mạng lưới phân phối

Hệ thống bao gồm một bể chứa được kết nối với các vòi phân phối thông qua hệ thống đường ống có lỗ khoan nhỏ. Cảm biến nhiệt kích hoạt hệ thống khi phát hiện nhiệt độ nguy hiểm, đảm bảo phản ứng nhanh với các đám cháy thực tế.

2.3 Bảo vệ toàn bộ khu vực

Ansul R-102 bảo vệ một loạt các khu vực nhà bếp, bao gồm máy hút mùi, ống dẫn, ngăn thông gió, bếp chiên, vỉ nướng, v.v. Tính linh hoạt và phạm vi bảo hiểm toàn diện của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn phù hợp cho các thiết lập nhà bếp thương mại khác nhau.

2.4 Thiết kế chồng chéo và dành riêng cho thiết bị

Hệ thống R-102 cung cấp hai tùy chọn thiết kế để sắp xếp vòi phun. Thiết kế dành riêng cho thiết bị nhắm mục tiêu vào các khu vực nguy hiểm của từng thiết bị, trong khi thiết kế chồng chéo tạo ra vùng cấm cháy trên một nhóm thiết bị.

2.5 Chứng nhận và Công nhận

Ansul R-102 có sự chấp thuận từ các cơ quan có uy tín, phản ánh việc tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn. Ngoài ra, Argos Fire Protection là nhà phân phối ủy quyền và nhà cung cấp dịch vụ được công nhận cho các hệ thống Ansul R-102 ở khu vực Tây Nam Vương quốc Anh.

II. So sánh hệ thống chữa cháy nhà bếp lehavot với ansul R-102

Hai hệ thống chữa cháy LeHAVOT và ANSUL đều là những hệ thống chữa cháy chuyên dụng được sử dụng để kiểm soát và dập tắt đám cháy trong môi trường nhà bếp. Dưới đây là những khác biệt chính giữa hai hệ thống này:

1. Cơ cấu hoạt động

Hệ thống LeHAVOT: Sử dụng hệ thống chữa cháy bằng khí sủi bọt (AFFF) để ngăn đám cháy bùng phát và tạo ra một lớp bọt chất chữa cháy trên bề mặt dầu, ngăn tác nhân cháy từ tiếp xúc với không khí và nhiệt độ.

Hệ thống ANSUL: Thường sử dụng hệ thống chữa cháy bằng khí CO2 hoặc hỗn hợp khí CO2/dry chemical để cắt nguồn oxy và tạo ra sự dập tắt đám cháy.

2. Hiệu suất chữa cháy

Hệ thống LeHAVOT: Hiệu suất chữa cháy của hệ thống LeHAVOT tương đối tốt trong việc ngăn cháy bùng phát ban đầu và kiểm soát tình huống cháy.

Hệ thống ANSUL: Hệ thống ANSUL thường rất hiệu quả trong việc dập tắt đám cháy bằng cách cắt nguồn oxy. Hệ thống khí CO2 đặc biệt hiệu quả đối với cháy dầu mỡ và hỗn hợp CO2/dry chemical thích hợp cho nhiều tình huống cháy khác nhau.

3. Khả năng ứng dụng

Hệ thống LeHAVOT thích hợp ứng dụng cho các môi trường nhà bếp thực phẩm và dầu mỡ, như nhà hàng, khách sạn, căn tin, v.v.

Hệ thống ANSUL: Có thể sử dụng trong nhiều loại môi trường khác nhau bao gồm cả nhà bếp công nghiệp, nhà máy, nhà xưởng và các ứng dụng chữa cháy khác.

4. Chi phí và bảo trì

Hệ thống LeHAVOT: Thường có chi phí thấp hơn so với hệ thống chữa cháy bằng CO2.

Hệ thống ANSUL: Hệ thống chữa cháy bằng CO2 thường có chi phí đầu tư cao hơn và yêu cầu bảo trì định kỳ để đảm bảo hoạt động hiệu quả.

5. An toàn cho con người và môi trường

Hệ thống LeHAVOT: Sử dụng AFFF, một loại chất chữa cháy không gây hại đối với con người và môi trường.

Hệ thống ANSUL: Sử dụng khí CO2 hoặc dry chemical, có thể ảnh hưởng đến môi trường và cần tuân thủ các quy định an toàn khi sử dụng.

III. Kết luận

Trong lĩnh vực chữa cháy nhà bếp thương mại, cả Hệ thống chữa cháy nhà bếp LeHAVOT và Ansul R-102 đều mang lại những lợi thế khác biệt. Hệ thống LeHAVOT vượt trội trong việc dập tắt ngọn lửa nhanh chóng và đặt vòi phun chính xác, trong khi Ansul R-102 được biết đến với mạng lưới phân phối toàn diện và bảo vệ khu vực rộng lớn. Việc lựa chọn giữa các hệ thống này tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của từng nhà bếp thương mại, nhưng hãy yên tâm rằng cả hai tùy chọn đều được hỗ trợ bởi các chứng nhận của ngành và cam kết về an toàn cháy nổ.

Để lựa chọn hệ thống chữa cháy phù hợp, quyết định sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại môi trường, tính chất của nguy cơ cháy, ngân sách và yêu cầu bảo trì. Liên hệ với KPS để lựa chọn giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn.